商家端/平台管理端功能描述：

商家端或平台管理端是系统运营方用于管理整个上门品酒服务流程的重要端口，它涵盖了服务发布、订单管理、人员管理等多个方面。

1.服务发布与管理：商家可以在此端口发布新的品酒服务套餐、调整服务价格、设置服务范围等。

2.订单管理：实时接收和处理用户提交的预约订单，包括订单确认、派单给品酒师、跟踪订单状态等。

3.人员管理：对品酒师团队进行统一管理，包括招聘、培训、考核、薪资结算等。

数据分析：收集和分析用户数据、服务数据等，为商家提供决策支持，优化服务策略。