企业在运营上门品酒师系统时，需遵守相关法律法规，确保合法经营。这包括取得必要的经营许可、遵守食品安全法规、加强知识产权保护等。同时，企业还需投入资金用于风险防控，如购买商业保险、建立应急预案等。

法律合规与风险防控是上门品酒师系统运营中不可忽视的问题。为了确保合法经营和降低风险损失，企业需要投入资金加强法律合规和风险防控工作。这包括聘请律师团队为企业提供法律咨询和合规审查服务；建立风险防控机制对潜在风险进行识别和评估；制定应急预案以应对突发事件等。通过加强法律合规和风险防控工作，企业可以确保在经营过程中遵守相关法律法规和行业标准降低因违法违规而引发的风险和损失。

除了加强法律合规和风险防控工作外，企业还需注重知识产权保护工作。在运营过程中，企业需要保护自身的知识产权如商标、专利等不受侵犯；同时，也需要尊重他人的知识产权避免侵犯他人的合法权益。为了加强知识产权保护工作，企业可以建立知识产权管理制度和流程加强知识产权的申请、维护和维权等工作；同时，也可以加强员工的知识产权保护意识培训和教育提高员工对知识产权保护的重视程度和意识水平。