招募并组建一支、高素质的品酒师团队，成员需具备丰富的葡萄酒知识、品鉴技巧及良好的客户服务意识。开展系统化的培训，包括葡萄酒文化、品鉴技巧、服务礼仪、客户沟通等内容，提升团队整体服务水平。

在品酒师团队组建过程中，我们制定了严格的筛选标准，包括葡萄酒知识、品鉴技巧、沟通能力、服务态度等多个方面。通过笔试、面试和试讲等环节，我们选拔出了一批的品酒师候选人。同时，我们注重团队的多元化组合，既有经验丰富的老品酒师，也有年轻有活力的新面孔，他们各自拥有不同的背景和品酒风格，能够为客户提供更加多样化的服务体验。

为了确保品酒师团队的水平和服务质量始终保持在行业前列，我们建立了完善的培训体系。定期组织内部培训和外部交流活动，邀请葡萄酒专家、品鉴大师等行业内人士为品酒师授课。培训内容涵盖葡萄酒文化、品鉴技巧、服务礼仪等多个方面，旨在提升品酒师的素养和综合能力。同时，我们还鼓励品酒师参加国内外葡萄酒赛事和认证考试，以获取更多荣誉和资质认证。